前回に引き続き食用バラのレシピを紹介していきます。
今日はローズティーです。
さっぱりして甘酸っぱいのでアイスティーにしてこの暑い時期を乗り切りましょう。
以下が材料です。
バラ・・・・・１輪
お湯・・・・・400ml
はちみつ・・・スプーン１杯
レモン・・・・お好みで
次は手順です。
１、バラの花びらを摘みお水で軽くゆすいでティーポットに入れます。
２、レモンを薄く輪切りにし、お好きな枚数だけティーポットに入れます。
３、お湯を沸かします。沸騰する少し前に火から下しましょう。
４、ティーポットにお湯を入れて10分程度蒸らしてください。
５、コップにはちみつを入れて、ローズティーを少し注いで溶かします。はちみつが綺麗に溶け切ったらコップの半分程までローズティーを注ぎます。
６、氷を入れてよくかき混ぜたら完成です。
レモンだけではなくバラにもビタミンが豊富に含まれているのでお肌にとてもいいドリンクです。
また、冬にはホットのままのものに擦りおろしたショウガを入れるのもいいですね。